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大和真菜(大和農園)*
大和真菜(大和農園)*
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商品詳細
旬のおいしさ!大和の伝統野菜
寒さにあたって甘みアップ!
特徴
○奈良県伝統野菜で、つけなの在来品種。
○葉型は大根に似ており、寒さにあうと葉色は濃くなる。
○霜にあうと独特な甘みと柔らかさと旨みが出る。
○油揚げ等と一緒に煮ると非常に美味しい。
○越冬株は3月頃からとう立ちするのでつぼみ菜にもできる。