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冬藍(とうらん)(サカタのタネ)
冬藍(とうらん)(サカタのタネ)
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商品詳細
低温期に肥大する、おいしいキャベツ
1.「新藍」よりも約10日遅い中晩生品種(定植後80〜90日)。
2.ゴマ症などの生理障害に強く、球内部のアントシアンも発生しにくいため、低温期に栽培しやすい。萎黄病抵抗性、黒腐病耐病性。
3.「新藍」と同様に甘みがあり食味がよい。肉質はしっかりしていて、歯切れよく、食感は滑らかでゴワゴワ感が少ない。
4.歩留まりよく、加工・業務用に適する。低温下でも肥大し、大玉での収穫が可能。玉ぞろいがよく、一斉収穫に適する。